麻辣鲜香清油

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火锅底料

麻辣鲜香
规格：5kg/桶
麻辣鲜香以多种香辛料、浓缩提取肉粉、选取豆瓣为原料。
可广泛应用于：火锅，冒菜，串串，麻辣烫等领域，只要按比例加入底汤中即可，食用方便简捷，是餐饮大排档的选择。
使用方法：按比例加入温水中，搅拌均匀，配合其他辅料使用。
产品用量：按成品料计算0.5%-0.8%
火锅汤汁熬制选用牛油麻辣鲜香，因为牛油麻辣鲜香可以使火锅产生明显的热量，可以使汤汁的口味更加集中、更显其浓厚，可使汤汁的口感更显其味道的鲜明个性。汤汁入口，稍加品尝，一股极有热感，又极富浓郁香味的口味口感会油然而生。

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