口水鸡操作流程

2023-11-16  来自: 石家庄诺恩科食品配料有限责任公司 浏览次数:214

口水鸡

  食材主料:鸡腿

  配料:大料、姜、香葱、白芝麻

  调味料诺恩科捞拌汁、诺恩科口水鸡红油、料酒

  制作方法:

       1.将鸡腿洗净。

       2.用清水焯去血沫后捞出。

       3.锅内加入清水加热,将鸡腿下入,加入大料和姜片、料酒煮二十分钟。

       4.将鸡腿捞出,晾凉时去掉鸡骨。

       5.碗中加入捞汁,再加入口水鸡红油拌匀。

       6.将鸡腿肉切条码入碗中,倒入兑好的捞拌汁,撒香葱、白芝麻点缀。

关键词: 口水鸡   凉拌菜   红油     

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