鲜汁肉饺子操作流程
和面:面粉1000g、水500g
调陷:猪肉:400g、姜末:40g、葱末:160g、水103g、鸡蛋:1个
调味料:鲜汁肉调陷宝:94g、馅料增香油:1-3g(可根据情况自行增减)
注:酱料用量:饺子馅料=8:1