五香肥牛蛋炒饭操作流程
2024-03-22 来自: 石家庄诺恩科食品配料有限责任公司 浏览次数:55
口味：双椒肉丝蛋炒饭、红剁椒肉丝蛋炒饭、擂椒肉丝蛋炒饭、广式腊肠蛋炒饭、酱油培根蛋炒饭、原味蛋炒饭、麻辣里脊蛋炒饭、麻辣香肠蛋炒饭、酱香玉米蛋炒饭、番茄虾仁蛋炒饭、香辣肥牛蛋炒饭、重庆回锅肉蛋炒饭、川香腊肉蛋炒饭、五香肥牛蛋炒饭、麻辣龙虾炒饭、葱油蛋炒饭
主料：五香炒饭酱20g、炒饭汁30g
辅料：米饭400g（米饭比例：1斤米：0.7斤水）、肥牛卷80g、黄瓜50g、胡萝卜60g、洋葱30g、鸡蛋1个、洋白菜30g、香葱5g
制作方法：
1.肥牛卷过水，煮熟备用；
2.锅内放少许油，热锅温油，把鸡蛋炒散；
3.加入米饭（隔夜饭为佳），炒香炒散，加入辅料：胡萝卜、洋葱、黄瓜、洋白菜炒香；
4.放入炒饭酱、炒饭汁，快速翻炒均匀，加入肥牛卷；
5.出锅撒上葱花即可。
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