口水鸡操作流程

2024-07-04  来自: 石家庄诺恩科食品配料有限责任公司 浏览次数:18

口水鸡操作流程

食材主料:鸡腿

配料:大料、姜、香葱、白芝麻

调味料诺恩科捞拌汁、诺恩科口水鸡红油、料酒

制作方法:

1.将鸡腿洗净。

2.用清水焯去血沫后捞出。

3.锅内加入清水加热,将鸡腿下入,加入大料和姜片、料酒煮二十分钟。

4.将鸡腿捞出,晾凉时去掉鸡骨。

5.碗中加入捞汁,再加入口水鸡红油拌匀。

6.将鸡腿肉切条码入碗中,倒入兑好的捞拌汁,撒香葱、白芝麻点缀。

欢迎来电咨询:0311-87543219。

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