焖锅焖什么？怎么焖？一篇文章教你怎么做爆火焖锅！
2024-09-28 来自: 石家庄诺恩科食品配料有限责任公司 浏览次数:29
一
焖
到
底
天凉了，焖锅的主场又回来啦！！！
焖锅，食材与佐料一起入锅，盖上盖，一焖到底，技法古老，底蕴深厚，保证了食材的原汁原味、营养美味，以其操作简单、搭配丰富广受人们追捧！
做好焖锅的秘诀是什么呢？
焖什么。怎么焖。一篇文章教你怎么做好爆火焖锅！
定位
做好焖锅首先要做好定位。市场上的焖锅品牌有很多，它们能够成功，很重要的一点就是理念和定位清晰，有绿色滋补、有严选食材、有国外风味、有现代养生、有先焖后涮、有传统药膳，吃得就是一个特色！
食材
焖锅食材搭配灵活，可自选肉类、海鲜、蔬菜进行搭配。可不管选择什么，都要坚持一个原则，新鲜。因为焖锅吃得就是食材焖出来的浓郁风味，如果食材不新鲜，味道大打折扣。
重要的当然是焖锅酱料了。同样都是这些食材，为什么焖出来的味道却千差万别，有的店排起长队，有的店却门可罗雀？是因为调味！
诺恩科焖锅酱料口味多，真材实料，成品味道鲜美的同时，还原食材本身的风味。让焖锅省去调配佐料的步骤，既规范又快捷！
接下来让我们看看用诺恩科焖锅酱料怎么制作各种口味的焖锅吧！
酱香排骨焖锅
1.锅底放黄油50g、色拉油100g
2.锅底垫菜，将菜平铺锅中；
3.放处理好的排骨焖20分钟
4.均匀倒入焖锅酱料 150g，再焖5分钟
5.搅拌均匀即可
香辣鸡翅焖锅
1.锅底放黄油50g、色拉油100g
2.锅底垫菜，将菜平铺锅中；
3.放处理好的鸡翅焖8分钟
4.均匀倒入焖锅酱料150g ，再焖3分钟
5.搅拌均匀即可
麻辣虾焖锅
1.锅底放黄油50g、色拉油100g
2.锅底垫菜，将菜平铺锅中；
3.放处理好的大虾焖5分钟
4.均匀倒入焖锅酱料150g ，再焖3分钟
5.搅拌均匀即可
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