酱料餐饮-河北酱料食品应用技术培训
2020-05-07 来自: 石家庄诺恩科食品配料有限责任公司 浏览次数:803
酱料餐饮-河北酱料食品应用技术培训
产品的质量是企业的生存根本，诺恩科食品配料拥有雄厚的工艺技术和***的生产设备，秉行“食品生产，良心先行”的理念，严格掌控辛香料原料采购和生产卫生安全环节，采用熬制的工艺生产酱料，大力开发新产品、创新口感。诺恩科食品配料经销批发的酱料消费者市场，在不断传播，事业在蓬勃发展。
酱料餐饮-河北酱料食品应用技术培训。 石家庄诺恩科食品配料有限责任公司坐落于天山科技工业园C座12楼（石家庄东开发区长江道壹号，设备***、环境优美、卫生整洁,是一家集酱料生产、销售、物流配送为一体的现代化生产型公司。本着质量为主、服务至上的宗旨，注重团队精神，专注市场推广和售后服务的长远发展规划，不断为餐饮企业提供安全优异的酱料。
我公司致力于设计真正适合市场需求的产品，打造成食品配料，餐饮调味***性！
一、本公司酱料生产线
1.从炸酱、冷却、中转、输送、包装等***化流水作业，***酱料流失，降低生产成本。
2.全封闭作业，保证了食品安全卫生。
3.炸酱锅直接明火加热，使酱料完全达到炸炒效果，故口味纯香独到，酱香浓郁。
4.搅拌酱料均匀不易分层，状态好。
二、技术培训：
1、保证核心技术配方无保留传授技术；
2、保证学员能够完全掌握核心技术；
3、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术
三、产品定向研发
根据客户量身定制研发新产品。
四、生产代工
从原料采购、生产作业、包装，一体化***操作，客户省心省力。
酱料餐饮-河北酱料食品应用技术培训。
食材：草鱼、清江鱼等
辅料：清水500g、葱头丝100g、藕片30g、豆芽菜30g。
调味料：纸包鱼专用酱100g、百草香辣油5g、百草魔粉5g、自制高汤10g.
操作放法：
1.鱼提前蒸好，备用（蒸鱼的时候放葱丝、姜片、盐、味精）；
2.把辅料放在纸上，平铺，蒸好的鱼放在辅料上；
3.锅内加少许油，放纸包鱼专用酱100g，炒香；
4.放清水500g、百草魔粉5g、百草香辣油5g、高汤10g；
5.调制好的汤底浇在鱼身上，撒上青红线椒、香菜、香葱；
6.将放好料的鱼用纸包起来，放在明炉或卡气锅上烧3-5分钟即可。
食材：焖面专用面（熟）。
配菜：葱头，豆角，胡萝卜，青椒，香菇。
辅料：油，焖面专用酱料（不同口味-麻辣、香辣、豉香、双椒等口味），肉末（炒熟的备用）。
操作步骤：
1、 将塔吉锅烧热，加入40克油，放入10克蒜末，炒香
2、 加入上述配菜150克，翻炒1分钟
3、加入200克面平铺配菜上，将30克焖面酱料加入20克水搅匀倒入面上
4、加上20克肉末，盖上锅盖，1分钟出锅，拌匀即可！
本公司生产的桶装酱料味道鲜美，***，工艺考究，货真价实，主要采用批发;***;厂家***;网上销售方式向餐饮企业供应，销售范围遍布全国。公司同时和全国各大物流建立了良好的合作关系，以陆运;公路运输;铁路运输作为主要物流方式，使***、口味***的酱料能够在规定时间内送到客户手中（运费买卖双方协商），保证交期。
石家庄诺恩科食品配料有限责任公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，优异的酱料为生存根本，我们始终坚持用户至上，用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。热忱欢迎新老朋友的光临，公司地址：天山科技工业园C座12楼（石家庄东开发区长江道壹号
欢迎莅临，您将了解更多有关酱料的信息