面条的不重样做法!每一款都好吃到光盘!

2023-05-11  来自: 石家庄诺恩科食品配料有限责任公司 浏览次数:218

米饭有点吃够了?那我们可以吃面条!但是光知道煮面条吃那肯定是吃不爽的,今天就为大家带来面条的几种好吃的做法,拌着吃、炒着吃、煎着吃...做法简单,百吃不厌。大家学会了,可以每天换着花样吃面条!方便快捷又好吃!

小炒汁  板面酱料  拌粉拌面汁

春风带来了夏天的温度

一碗面条

是胃口不佳的人食谱

面条劲道,码子丰盛

一碗吃下去

满面红光,汗流浃背




凉面

***,mian

小炒汁  板面酱料  拌粉拌面汁

天气逐渐升温,没什么胃口,赶紧安排个酸辣口的很开胃~酸辣凉拌面!专治没胃口,酸辣面条搭配爽口黄瓜丝,还有酥脆的花生米,嗦的一口~太幸福了!

步骤:

备食材:挂面一把,大蒜2瓣,小葱2根,辣椒面1勺,白芝麻1勺,小米椒1个,香菜2根,花生米适量,拌饭拌面汁,食用油适量。
1.把大蒜去皮切蒜末,小葱洗净切葱花,香菜洗净切段,小米辣切碎备用。

2.调凉拌汁,取一个大碗放入葱花,蒜末,白芝麻1勺和辣椒面1勺,浇上一勺热油,放入拌粉拌面汁。

3.再加入小米辣碎,香菜段和花生米拌匀备用。

4.锅里烧开水下入挂面煮至无白芯捞起过凉水沥干放入碗里,浇上酱汁即可食用。



金汤

肥牛


小炒汁  板面酱料  拌粉拌面汁娇香欲滴、鲜亮诱人,闻一下就能流口水,尝一口更是让人销魂不已。肥牛紧致、Q弹,肥瘦相间,细嫩柔韧,不碎不老,面条融入了肥牛的精华,而且还带有辣椒香味,味道觉得值得品尝!

步骤:

备食材:黄金酸汤酱料、肥牛、金针菇、面条。
1.锅中加入适量黄金酸汤底
2.加水烧开,放入面条和焯好的肥牛与金针菇
3.再加上青菜,煮熟。

4.面条煮熟盛出。上面放入小米辣和香菜点缀一下。




红油

拌面


小炒汁  板面酱料  拌粉拌面汁

红油红亮,滋润着面条。夹杂着辣椒的香浓。夹一大筷子,放进嘴里,大口咀嚼,才能体会到吃面条就能体现出食材本真的味道。

步骤:准备食材:红葱油、面条

1.面条煮熟,不要煮太懒。如果面条细的话基本水开之后,2分钟就能起锅了。起锅后过凉水后控干水,加少许香油拌匀防止黏连。

2.面里加入红葱油、盐、白糖和少许拌粉拌面汁

3.一份超级快速出餐的红油拌面就完成了。




牛肉

板面

***,mian


小炒汁  板面酱料  拌粉拌面汁

牛油是汤底高油的“罪魁祸首”,还有几十种调料的味道,也是被牛油榨到一点不剩,才捞出来的。红亮亮的汤色、满屏的辣椒,也会迅速刺激眼部神经,给你的大脑传递“辣”的信息

步骤:

食材:面条400g,200g面汤、100g板面汁、4-5块牛肉

1.锅里放油50-100g、牛肉丁200g、炒香
2.放辣椒30g,炒香至黑红色,加清水500g。
3.板面酱料100g加锅里。锅里加盐30g,放在一起大火烧开。
4.转小火慢煮几分钟即可。

面条的做法多种多样,受众人群也是从小吃到大的。


做法的不同,出来的面条味道也是大有不同。
西红柿打卤面、热干面、擂椒面等等。
做卤子的话 
各种卤子就是是柔与刚的碰撞。就比如炖到软烂的茄子肉酱,铺在盘曲错节的手擀面上。


小炒汁  板面酱料  拌粉拌面汁臊子也很关键,对于一碗合格的面条,它存在感绝不低于面条。行业中有句形容面条好吃的老话“汤多、面少、料子往里搞”的老话,这也说明了臊子多的话面条就好吃。多好吃的面都离不开臊子衬托。

小炒汁  板面酱料  拌粉拌面汁搭配面条吃的卤子与臊子多种多样。我们可用我们的小炒汁炒制各种各样的卤子。雪菜肉丝面、茄子肉丁面、鸡杂面等等。

出餐快,味道稳定,简直是各位老板们的选择



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