捞拌汁回味无穷,让顾客眼前一亮的菜品来了!

2023-06-02  来自: 石家庄诺恩科食品配料有限责任公司 浏览次数:738
捞拌汁可以用来制作多种凉菜。


一份捞汁,几近“百搭”。
这么简单百搭的酱料,怎么夸都不过分!
捞汁是一款由酿造酱油、果汁、酿造食醋及各种香辛料调和而成的复合调味汁,口味酸、甜、鲜、咸、微辣。

在我们日常烹饪中,捞汁也可以自己调配,通常作为凉拌菜的升级与创新,少放汁是拌菜,多放汁即为捞菜。捞汁菜以无油、多醋、多素,满足了广大老百姓对健康饮食的需求。


【捞汁海兔子】


捞拌汁

1、海兔去骨洗净,刻花刀。冷水入锅,加生姜、小葱和料酒,大火煮沸后继续煮2~3分钟。


2、捞出海鲜浸入冰水,待完全冷却后沥干水分备用。
料汁准备:小米辣、蒜末、香菜、诺恩科捞拌汁、纯净水100克。搅拌均匀
4、将汁浇入海鲜中,冰箱冷藏浸泡1小时即可。
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                                                       【生呛大虾】

捞拌汁

1、大虾洗净,去掉虾须虾腿以及虾线,装入盘中。
2、加入少许高度白酒,去掉腥味的同时也能吃出酒香味。
3、加入拍蒜、小米辣、香菜段、两三片去籽柠檬加入冰块。
重要的一步:加入捞拌汁!
4.附上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。
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                                                         【芥辣双脆】


捞拌汁

1、海蜇丝冲洗干净,沥干净水分。木耳泡发,洗净,去蒂。


2、盘中放入木耳、海蜇丝。
料汁准备:小米辣、蒜末、香菜剁碎使用。放入捞拌汁。放入芥末膏。搅拌均匀。
3、淋入盘中。美味可口的超解腻的芥辣双脆就做好了!
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有人会更偏爱一些家常的食材的话,
那我建议各位可以试试捞汁鹌鹑蛋!

捞拌汁


1、鹌鹑蛋表面洗净,入沸水锅中煮1分40秒后捞出,冰水浸泡后去壳。


2、放入料汁中,冷藏一个小时左右。味道香软嫩滑。QQ弹弹。下饭神器!
料汁准备:捞拌汁!小米辣,香菜、蒜末、芝麻(喜欢辣的加上辣椒油)。
各种凉拌菜也依然使用!使用频率超高。


海鲜自带鲜甜,只需调一碗料汁,便激发出的鲜美

捞拌汁,一料即可成菜

调味丰富,方便快捷。上百家门店老板的选择

捞拌汁


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