诺恩科咖喱酱料,口感顺滑,迄今为止吃过的三种咖喱做法

2024-06-20  来自: 石家庄诺恩科食品配料有限责任公司 浏览次数:61

诺恩科咖喱酱料,口感顺滑,迄今为止吃过的三种咖喱做法

无食欲的克星,吃过返寻味

说的就是咖喱

它味道浓厚但不强烈,搭配各种时蔬

翻炒之后

味道互相交融,

形成复杂的风味层次

在口腔里逐层释放

咖喱


图源网络/侵删

咖喱就是一种,不论和什么菜系碰撞,对方都会将咖喱引入自己的世界,大概是谁也无法抵挡这种美味吧。

咖喱

咖喱一般和鸡肉搭配,

咖喱炖煮过的鸡肉用勺子稍一使劲就能分开,土豆被咖喱湿润后口感绵绵,一碟咖喱瞬间令人食欲大增

当下的咖喱也多元化了不少,它的搭档也不再只是鸡肉。

诺恩科的经典酱料——咖喱酱料

满足多数餐饮老板的需求,操作简单,味道丰富。


咖喱鸡

咖喱

材料:鸡肉、洋葱、胡萝卜、土豆、咖喱酱料。

做法:

1.鸡肉切小块,用盐和胡椒粉腌制一下,让鸡肉更入味。

洋葱、胡萝卜、土豆切小块备用。

2.热锅凉油,先下洋葱炒香,再加入鸡肉翻炒至变色,加入咖喱酱料翻炒均匀。

3.放入胡萝卜和土豆,加入足够的水,煮开。小火慢炖,直到鸡肉熟透,蔬菜软烂,咖喱浓郁即可。

小贴士:鸡肉选择鸡腿或鸡胸肉都可以。


咖喱炒饭

咖喱

材料:米饭、西兰花、胡萝卜、空心菜、玉米粒、米饭、咖喱酱料

做法:

1. 胡萝卜、西兰花和空心菜洗净切小段备用。

2. 锅中入油,烧热后下胡萝卜翻炒片刻,再加入西兰花和玉米粒一起翻炒。

3. 随后下入空心菜,将锅中食材炒匀后,加入咖喱酱料,再下米饭翻炒至粒粒分开。

4. 快速翻匀菜与饭,即可装盘食用。


咖喱肉酱(拌饭拌面

咖喱

材料:猪肉馅200G、洋葱半个、咖喱块2块、白糖1/4勺、咖喱酱料

做法:

1. 锅热后,倒入一点点的油,放入洋葱丁炒香,炒到洋葱呈现微微浅褐色。

2.放入肉馅,放入咖喱酱料和洋葱一起再炒一会。将炒好的洋葱肉馅倒入一个较深的锅里,加水。

3.水开后,加盖转小火炖煮15分钟。(也可以搭配上炸猪排,上面浇一层咖喱肉酱更鲜甜)


这样子,咖喱肉酱就完成了,可以和泡菜一起放入碗里,做成泡菜丼,也可以淋在米饭上,做成咖喱饭。

也可以做成面条搭子,搅拌均匀即可。


关键词: 咖喱           

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