北京酱料-石家庄市优良的酱料批售

产品的质量是企业的生存根本，诺恩科食品配料拥有雄厚的工艺技术和成熟的生产设备，秉行“食品生产，良心先行”的理念，严格掌控辛香料原料采购和生产卫生安全环节，采用熬制的工艺生产酱料，大力开发新产品、创新口感。诺恩科食品配料经销批发的酱料在消费者市场受好评，在不断传播，事业在蓬勃发展。

北京酱料-石家庄市优良的酱料批售。 石家庄诺恩科食品配料有限责任公司，成立于2012-11-13，是一家集开发、生产、加工、销售、服务于一体的综合型有限责任公司，拥有国内成熟的食品加工技术和可靠的销售队伍，食品原料辅料经营范围种类繁多。酱料是我们公司主营的一款产品，经销商遍布全国各地，无论是从包装还是口感，都得到了餐饮企业的强烈肯定和赞扬。

酸菜酱料的应用：

食材：草鱼一条，酸菜500g，葱、姜、蒜20g，鸡蛋白，青红辣椒、青花椒、清水1500g

调味料：酸菜酱料200g

做法：

1. 草鱼刮去鱼鳞，掏出鱼鳃，刨肚去除内脏，洗净，再将鱼肚里的黑膜撕掉。洗干净的鱼，剁去鱼头，鱼身横切延鱼骨分成两半 ，剔除鱼骨，斜切片成片儿，加料酒、葱姜蒜、1茶匙盐、鸡蛋白、淀粉抓匀腌制十分钟。

2. 酸菜洗净，切成小段儿，再用水冲洗干净，沥干，葱切片、姜切丝，辣椒切小段儿待用

3. 起锅烧油把酸菜煸炒出香味，倒入水1500g

4. 鱼骨下锅30秒，酸菜鱼骨捞出装盘

5. 鱼片均匀撒在锅里20秒捞出装盘

6. 盘中撒入青红椒、青花椒

7. 起锅烧油，浇在青红椒上即可

北京酱料-石家庄市优良的酱料批售。

蒜蓉酱

规格：1kg/袋

蒜蓉小龙虾

主料：蒜末250g、蒜蓉酱250g、小龙虾1000g、自制高汤10g、清水500g、因速香5g、龙虾回味膏5g、盐15g

制作方法：

1.小龙虾去头、去虾线。将处理好的小龙虾放入油温7成热左右的锅内，炸5-8分钟即可，备用；

2.锅内放油150g、蒜末250g、炒出香味，放蒜蓉酱250g，备用的小龙虾1000g翻炒；

3.加清水500g、盐10g、自制高汤10g、龙虾回味膏5g，煮8-10分钟，入味；

4.用少许淀粉勾芡，让蒜蓉均匀的附在小龙虾上面，放少许因速香，出锅即可。

烤扇贝

配料：蒜蓉酱

操作方法：

清洗：用清水将扇贝清洗干净；

用80℃水浸泡，使扇贝张开，分开一半；

冲洗：用水龙头将内脏部分冲洗掉；

放烤炉上，浇上蒜蓉酱料，烤至肉熟透；

撒上美人椒，香葱圈即可食用。

番茄酱料的基本原料是番茄、醋、盐，呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。

主要食用功效

增进食欲

营养成分

番茄酱料中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱料里的营养成分更容易被人体吸收。

使用范围

番茄酱料常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。

主要功效

番茄的番茄红素有抑制细菌生长的功效，是一种优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基,番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收；尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用，体质寒凉、血压低，冬季手脚易冰冷者，食用番茄酱胜过新鲜番茄。

麻辣酱料
规格：1kg*10袋/桶
适用范围：焖面、炒面
特点：麻辣浓厚、酱香回味
食材：焖面专用面（熟）。
配菜：葱头，豆角，胡萝卜，青椒，香菇。
辅料：色拉油，麻辣酱料，肉末（炒熟的备用）。
操作步骤：
1、将塔吉锅烧热，加入40克油，放入10克蒜末，炒香；
2、加入上述配菜150克，翻炒1分钟；
3、加入200克面平铺配菜上，将30克焖面酱料加入20克水搅匀倒入面上；
4、加上20克肉末，盖上锅盖，1分钟出锅，拌匀即可！

石家庄诺恩科食品配料有限责任公司将一如继往生产拥有良好市场前景的特色产品，以食品原料辅料供应为主，做好酱料市场的消费者引导工作，争取吧市场拓宽。放眼全国，食品市场商机无限，诺恩科食品配料诚邀慧眼具有的您，共创事业辉煌。公司地址天山科技工业园C座12楼（石家庄东开发区长江道壹号。