五香肥牛蛋炒饭操作流程
主料：米饭400g（米饭比例：1斤米：0.7斤水）
辅料：肥牛卷80g、黄瓜50g、胡萝卜60g、洋葱30g、鸡蛋1个、洋白菜30g、香葱5g
调味料：五香炒饭酱20g、炒饭汁30g
制作方法：
1.肥牛卷过水，煮熟备用；
2.锅内放少许油，热锅温油，把鸡蛋炒散；
3.加入米饭（隔夜饭），炒香炒散，加入辅料：胡萝卜、洋葱、黄瓜、洋白菜炒香；
4.放入炒饭酱、炒饭汁，快速翻炒均匀，加入肥牛卷；
5.出锅撒上葱花即可。
