黄焖鸡操作流程

2025-05-07  来自: 石家庄诺恩科食品配料有限责任公司 浏览次数:7

黄焖鸡操作流程

主料:剁好的鸡腿肉500g

辅料:干香菇20g、青红椒10g、葱姜、食用油

调味料黄焖鸡酱料80-100g、百草魔粉2g、因速香1g

制作方法:

1.将鸡腿肉洗净备用;

2.洗干净的干香菇放入葱姜,用水泡发(泡完香菇的水留下备用);

3.锅内放底油,加葱姜炒香;

4.加入鸡腿肉炒香后放入泡发香菇的水,水没过食材;

5.放入黄焖鸡酱料、百草魔粉,加入泡发好的香菇,一起放入高压锅内,压6-8分钟;

6.压好的鸡腿肉加入青红椒和因速香,放入砂锅煮开即可。


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