河北酱料食品应用技术培训-诺恩科食品配料供应划算的酱料
2020-08-15 来自: 石家庄诺恩科食品配料有限责任公司 浏览次数:567
诺恩科食品配料坐落于天山科技工业园C座12楼（石家庄东开发区长江道壹号。公司的酱料有着优异的产品质量，广阔的市场前景，让用户选择不再难，产品广泛销售于全国。公司以扩大生产规模，增加产品品种，追求质量、卫生、品质、风味、营养和快捷，向风味型，营养型，享受型，功能型的方向发展，打造高品质高质量酱料。诺恩科食品配料愿与各界精英真诚合作，共创食品行业的美好明天！
河北酱料食品应用技术培训-诺恩科食品配料供应划算的酱料。
食材：草鱼、清江鱼等
辅料：清水500g、葱头丝100g、藕片30g、豆芽菜30g。
调味料：纸包鱼专用酱100g、百草香辣油5g、百草魔粉5g、自制高汤10g.
操作放法：
1.鱼提前蒸好，备用（蒸鱼的时候放葱丝、姜片、盐、味精）；
2.把辅料放在纸上，平铺，蒸好的鱼放在辅料上；
3.锅内加少许油，放纸包鱼专用酱100g，炒香；
4.放清水500g、百草魔粉5g、百草香辣油5g、高汤10g；
5.调制好的汤底浇在鱼身上，撒上青红线椒、香菜、香葱；
6.将放好料的鱼用纸包起来，放在明炉或卡气锅上烧3-5分钟即可。
烤鱼专用酱
规格：5kg/桶
特点：
采用自然香辛料，不同原料合理配比，使成品口感醇和，酱香浓郁，回味悠长。
适用范围：烤鱼，麻辣烫，串串香，冒菜，老火锅，花甲，龙虾，香辣蟹
使用方法：按比例加入温水中，搅拌均匀，配合其他辅料使用。
产品用量：按成品料计算0.5%-0.8%
食材：
鲤鱼或者草鱼1.5公斤，干辣椒，花椒，葱，姜，蒜，藕片，葱头圈，土豆片。
调味料：
烤鱼专用酱料，百草香辣油，因速香，猪骨白汤，鸡精，料酒。
河北酱料食品应用技术培训-诺恩科食品配料供应划算的酱料。 诺恩科食品配料与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系，采用批发;***;厂家***;网上销售的方式，为全国的餐饮企业提供品种齐全、价格合理、质量保证的酱料，重信用、守合同，更多销售产品不断更新中。石家庄诺恩科食品配料有限责任公司公司利用自身的资源优势，根据市场食品原料辅料投放市场后，不仅为公司开拓了新的市场，也受到消费者的欢迎。
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