蒜蓉海鲜拌面操作流程
2024-04-23 来自: 石家庄诺恩科食品配料有限责任公司 浏览次数:29
辅料：面条300g（干面条200g大概出300g左右成品面）、虾3只、花蛤6个、香葱10g、花生碎10g、白芝麻2g、小米辣圈适量
制作方法：
1.虾去虾线、花蛤洗净，煮熟；
2.面条煮熟过凉水；
3.将拌面油和煮熟的面条搅拌均匀（防止面条粘连，增加面条香味）；
4.将搅拌好的面条放到器皿中，将虾和花蛤码放在面条上；
5.浇上拌面汁和拌面酱、香葱、花生碎、白芝麻和小米辣圈；
6.搅拌均匀即可。
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