调味料:鲜汁肉调馅宝
和面:面粉1000g、水500g
面粉加水搅拌成絮状后,用手和成面团。
调馅:猪肉:400g
大葱末:160g
姜末:40g
水:103g
鸡蛋:1个
鲜汁肉调馅宝:94g
馅料增香油:1-3g(可根据情况自行增减)
酱料用量:饺子馅料:酱料=8:1